کیک کدوحلوایی


پوره کدو حلوایی پخته شده ۱لیوان
شکر ۱لیوان(بستگی به مقدار شیرینی کدو داره)
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آردسفید قنادی ۲لیوان
بکینگ پودر ۲ق چ
هل ۱ق چ
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ ۴عدد
تخم مرغها و شکر و وانیل و هل رو خیلی خوووب با همزن میزنیم تا رنگش روشن بشه و کشدار.حالا اول روغن.بعدشیر.بعد پوره کدو رو اضافه کرده خیلی کم هم میزنیم و درنهایت آرد و بکینگ پودر رو که الک کردیم طی ۲یا۳مرحله به موادمون اضافش میکنیم قالب رو چرب کرده مایه کیک رو داخلش میریزیم ودر فر ۱۷۰درجه که ازقبل گرم کردیم بمدت ۳۵تا۴۵دقیقه قرار میدیم.
در توستر ۱۶۰درجه ۳۰دقیقه
در مایکروفر کانوکشن۱۶۵درجه ۴۰دقیقه.(کانوکشن رو از ده دقیقه قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کنید).
🔴این کیک برخلاف اسمش زیاد طعم کدوحلوایی نداره فقط یه کم عطرش احساس میشه.
🔴میتونید شکر رو کمتر یا بیشتر بریزید بستگی به شیرینی کدو داره.
🔴برای تهیه پوره کدو:کدو رو بشورین پوست بگیرید بدون آب داخل قابلمه ریخته درش رو ببندین و حرارت رو کم کنید و بزارین خوب بپزه خودش آب میندازه نگران نباشین.بعد که پخت با قاشق گوشت کدو رو جدا کنید و قشنگ له کنید.( پوستش رو دور بریزید).
🔴اگر قالبتون گرد سادست این مواد برای قالب به قطر ۲۳سانت کافیه.
(قالب میان تهی ۲۴سانت.)
🔴خودم یه مقدار گردوی خورد شده حدودا۲ق غ روی کیک ریختم بعد داخل فر قرار دادم.